Kalí órexi!
Kreikkalainen ateria on enemmän kuin ruokaa: se on rentoa yhdessäoloa, mukavaa tunnelmaa ja elämästä nauttimista. Olemme poimineet ruokalistallemme maan parhaat annokset jokaiseen makuun ja jokaiseen nälkään!
Ravintola Gaia
À la carte kreikkalaiseen tapaan Oulussa
Ruoan ohella löydät ravintolastamme valikoiman laadukkaita kreikkalaisia juomia. Kaikkiin pääruokiin kuuluu halutessasi valitsemasi lisäke: lohkoperunat, riisi tai talon kermavalkosipuliperunat. Kerrothan allergioistasi henkilökunnalle!
Ruokalista
ALKUPALAT
• tomaatti-ja kesäkurpitsapyöryköitä tyrokafteridipin ja hunajajugurtin kera
• Rapeita mustekalarenkaita
• Valkosipulilla ja chilillä maustettu katkarapupannu
• Etanoita kreikkalaiseen tapaan fetajuuston ja valkosipulin kera
• Tomaattikastikkeessa haudutettuja riisitäytteisiä viininlehtikääryleitä
• Uunista tullut filotaikinaan kääritty suolainen fetajuusto, makea viikunahilloke tai ripaus hunajaa
• Kokoelmalautanen kreikkalaisia juustoja, makkaroita, oliiveja yms. Sopii jaettavaksi.
DIPIT JA PITALEIPÄ
• Perinteinen kreikkalaisesta jogurtista, tuoreesta kurkusta, valkosipulista ja mintusta valmistettu dippi ja pitaleipää
• Paahdetusta munakoisosta, valkosipulista ja yrteistä tehty herkullinen majoneesipohjainen dippi ja pitaleipää
• perinteinen hummus eli kikhernepohjainen tahna ja pitaleipää
• Kevyesti chilinen pehmeä tuorejuustodippi ja pitaleipää
• Talon oliivifetadippi ja pitaleipää
• Neljän dipin yhdistelmälautanen ja pitaleipää
LISÄKSI
• Kivellisiä kalamataoliiveja
SALAATIT
• Kreikkalainen salaatti, tomaattia, kurkkua, punasipulia, paprikaa, oliiveja ja aitoa fetajuustoa pitaleivän kera.
- Grillatulla kanavartaalla 25,9 €
- Lampaan rosvopaistilla 25,9 €
- Grillatulla lohella 28,9 €
- Suosittelemme lisäksi tzatzikia 3,5 €
• Aitoa kyproslaista grillattua halloumijuustoa, salaattia, kurkkua,vesimelonia ja paprikaa mansikkabalsamicokastikkeen ja pitaleivän kera.
KASVISRUOAT
Uunissa haudutettu maukas kasvispata, joka sisältää munakoisoa, paprikaa, kesäkurpitsaa, tomaattia, valkosipulia ja yrttejä, päällä ripaus fetajuustoa. Tarjoillaan riisin ja kreikkalaisen salaatin kera.
Oliiviöljyssä paistettu kesäkurpitsapohjainen kasvispihvi ja tomatokeftedes humuksen ja hunajajogurttidipin kera sekä salaattia.
Saviruukussa haudutettu perinteinen kreikkalainen kotiruoka (vegaaninen). Kerroksittain munakoisoa, kesäkurpitsaa, perunaa ja härkistä. Päällä kauramaidosta tehty kuorrute. Tarjoillaan raikkaan salaatin kera.
Nimensä mukaisesti lautanen, jolle on koottu perikreikkalaisia aineksia. Sisältää kreikkalaista salaattia, grillattua halloumia, viininlehtikääryleitä, tzatzikia, munakoisodippiä, minipaprikoita juustotäytteellä ja pitaleipää.
+ kanavarras/ lampaanrosvopaistia 6€
KALARUOAT
• Kokonaisena oliiviöljyssä paistettu kultaotsa-ahven (noin 400 g). Tarjoillaan kreikkalaisen salaatin, punajuurihumuksen ja melinzano dipin kera. Kausituote, varmista saatavuus henkilökunnalta.
• Friteerattuja mustekalarenkaita, melinzanodippiä ja kreikkalaista salaattia.
• Grillattua lohta, kukkakaalipyreen ja appelsiinisen beurre blanc kastikkeen kera.
LIHARUOAT
• Voit valita annokseen kaksi marinoitua kana- tai porsaanfilevarrasta tai yhden kumpaakin. Tarjoillaan kreikkalaisen salaatin kera. Lisäksi suosittelemme tzatzikia 3,5 €.
• Yrteillä maustetut naudanlihasta valmistetut jauhelihapihvit yrttifetakastikkeen ja salaatin kera.
• Kreikkalaisittain maustettuja kanaanpaistileikesuikaleita, kreikkalainen salaatti, tzatziki ja pitaleipää.
• Kreikkalainen naudanjauhelihasta tehty burgerpihvi (noin180 g) pitataskussa. Tuoreen salaatin, tomaatin, fetajuuston ja marinoidun punasipulin kera. Lisäksi ranskalaiset ja tzatzikia.
• Saviruukussa haudutettu perinteinen kreikkalainen kotiruoka. Kerroksittain munakoisoa, kesäkurpitsaa, perunaa ja naudan jauhelihaa. Päällä samettinen valkokastikekuorrute. Tarjoillaan kreikkalaisen salaatin kera.
• Suussa sulavan mureaa uunissa haudutettua lampaan rosvopaistia. Tarjoillaan kreikkalaisen salaatin kera. Lisäksi suosittelemme tzatzikia 3,5 €.
• Grillattua kanarintafilettä ja halloumijuustoa juustopaprikakastikkeella ja salaattia.
• Kreetalaisittain viinissä ja yrtein marinoitua lampaan ulkofilettä vartaassa. Tarjoillaan lämpimien kasvisten, tzatzikin, tyrokafteridipin ja talon lohkoperunoiden kera.
• Härän sisäfileepihvi (noin 200 g) grillattujen kauden kasvisten ja talon oman pippuri- tai juustopaprikakastikkeen kera.
• Alkuruoaksi kreikkalaista salaattia, viininlehtikääryleitä,
minipaprikoita, grillattua halloumijuustoa, munakoisodippiä,
tzatzikia ja pitaleipää. Pääruoaksi kanagyrosta- ja porsaanfilevarras,
kreikkalaisia jauhelihapihvejä, lampaan rosvopaistia ja fetakastiketta.
JÄLKIRUOAT
• Iso pallo itsetehtyä kermaista mansikkajäätelöä.
• Perinteinen kreikkalainen suklaa-keksikakkupala vaniljajäätelön kera.
• Uppopaistetut kreikkalaiset hunajamunkit vaniljajäätelön kera. Saatavilla myös vegaanisena.
• Suussasulavan pehmeä kermavanukas timjamisiirapin ja pistaasipähkinärouheen kera.
• Mehevä kreikkalainen appelsiini-filotaikinakakku kermaisen vaniljajäätelön kera.
• Kahvia, metaxaa ja kermavaahtoa
• Jälkiruokaviini, sopii erityisen hyvin pannacotan ja portokalopitan kanssa.
LASTEN MENU – KAIKKI ANNOKSET 10 €
• Friteerattuja mustekalarenkaita ja kalapuikkoja, ranskalaiset ja salaattia
• Pastaa ja kreikkalaisia naudan jauhelihapullia tomaattikastikkeessa.
• Kanavarras tai kanafilettä yrttifetakastikkeella, ranskalaiset ja salaattia
• Kreikkalaisia jauhelihapihvejä yrttifetakastikkeella, ranskalaiset ja salaattia
• Mureaa uunissa haudutettua lammasta, ranskalaiset ja salaattia
• Jauhelihapihvi pitaburgerissa, minttumajoneesia, tuoretta kurkkua, fetaa ja ranskalaisia
